La famille de Gimel, installée à Carlux, partagea vers 1525-1530 ses biens pour possessionner sa descendance. L'une de ses branches fit construire le château du Saulou à Cazoulès. Celui-ci passa, en 1708, entre les mains des Camon, notables Sarladais et en 1808, à la famille actuelle. La demeure fut agrandie et remodelée aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Elle se compose d'un logis rectangulaire renforcé de deux tours circulaires et d'une échauguette, prolongé à l'ouest de deux travées supplémentaires et encore agrandi au nord-ouest d'un pavillon quadrangulaire. L'intérieur a conservé d'intéressants éléments de décors, lambris et boiseries du XVIIIe siècle, cheminées du XVIIe siècle dont l'une est ornée d'une lapidation de St Etienne, peinte sur la hotte. Face au côté sud, les écuries ont été construites au début du XVIIe siècle.
Éléments protégés MH: les dépendances, le sol de la cour avec le portail, le logis, avec ses tours et pavillons: inscription par arrêté du 2 avril 1996.
château du Saulou 24370 Pechs-de-l'Espérance
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