Le village de Pergain-Taillac pourrait avoir été édifié vers le XIIIe siècle. Sur le plan cadastral dit napoléonien de 1824, il apparaît comme un village très dense et bordé de fossés en eau au moins du côté nord. Le faubourg occidental s'est développé au cours du XIXe siècle. D'importantes restructurations au cours du XXe siècle (vers 1971 et 1992) ont entraîné la destruction de l'îlot sud afin de permettre l'ouverture d'une vaste place rectangulaire au coeur du village. Le domaine de Manlèche est formé d'un ensemble polygonal de bâtiments bâtis au fil des siècles à partir d'un ancien site castral. Le bâtiment du XIIIe siècle est encore visible dans cette construction. La tour hexagonale à escalier en vis suspendu et la galerie à arcades sont une expression de la première Renaissance en Gascogne. L'organisation spatiale se fait autour d'une cour triangulaire. Destruction de l'aile nord et réfection des couronnements au XXe siècle.
Éléments protégés MH : le château en totalité avec sa cour, ses fossés et le pont qui lui donne accès ainsi que le pigeonnier. En totalité les façades et les toitures du moulin, la chaussée, l'ancien bassin avec son escalier et son mur de clôture: inscription par arrêté du 18 mai 2006.
château de Manlèche 32700 Pergain-Taillac
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