
Au Moyen Âge, Fervaques n'est qu'un fief qui relève de la baronnie d'Auquainville. Aux XIIe et XIIIe siècles les terres sont la possession de la famille de Brucourt, et au début du XVe siècle elles sont entre les mains des Hautemer. Au XVIe siècle, Jean de Hautemer épouse Anne de La Baume-Montrevel avec qui il a un fils, né en 1538, Guillaume de Hautemer, plus connu sous le nom de maréchal de Fervaques.
C'est à ce dernier que l'on doit la construction du château actuel à la fin du XVIe siècle et au début du XVIIe. Il est édifié, près du vieux manoir gothique de ses ancêtres dont le logis est en partie conservé, par François Gabriel, maître maçon ancêtre de la lignée des Gabriel. L'élégance de l'ensemble conservé confère au domaine un rôle de « témoignage d'un art de bâtir en Normandie, aux prémices de l'âge classique ». C'est probablement en 1590, qu'Henri IV séjourna au château, lorsqu'il vint assiéger Lisieux, lors de la 8e guerre de Religion.
La fortune de Guillaume de Hautemer, compagnon d'Henri IV, qui devient maréchal de France et duc de Grancey, est due à son mariage[Lequel ?], ses fonctions et aussi du produit de pillages ; elle lui permet de faire appel pour la construction à un architecte déjà réputé, construction menée à bien de 1595 à 1602. François Gabriel a déjà œuvré en particulier au château de Carrouges.
À la mort de Guillaume, en 1613, le château passe à l'une de ses trois filles, Louise de Hautemer issue de son premier mariage avec Renée L'Evesque de Marconay (1558), et échut à la famille de Prie à la suite du mariage de Louise avec Aymar II de Prie, et passa ensuite aux Bullion par le mariage de Charlotte de Prie, fille de Louis de Prie, avec Noël de Bullion, fils de Claude de Bullion, au duc de Montmorency-Laval, Guy-André-Pierre de Montmorency-Laval par son mariage avec Jacqueline Hortense de Bullion de Fervaques.
Il fut acquis bien plus tard, en 1803 sous le Consulat, avec une grande partie des terres, par Delphine de Sabran, veuve du marquis de Custine, sur les conseils de Chateaubriand dont elle était très proche et qui y séjourna plus tard.
Dans la nuit du 19 au 20 septembre 1934, le château est victime d'un cambriolage et 15 000 francs d'argenterie y sont dérobés.
Éléments protégés MH : le château, la poterne, les vestiges du colombier, le pont sur la Touques, le parc avec ses douves et son système hydraulique, à l'exception des bâtiments modernes : classement par arrêté du 2 mai 1995.
château Le Kinnor 14140 Fervaques
Téléphone : 02 31 32 33 96
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